Certificado de profesionalidad
Certificados de profesionalidad
Acreditación oficial que certifica a los trabajadores

Familia:
Agraria

Agaj0108: actividades auxiliares en floristería

Método: A distancia
Duración: 390 horas
Precio: consultar

PROGRAMA DEL CERTIFICADO DE PROFESIONALIDAD

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MF1112_1: Operaciones auxiliares de mantenimiento de instalaciones, maquinaria, equipos y herramientas de floristería

Limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería
Introducción 
Características de las dependencias y/o espacios de las instalaciones de floristería 
Funcionamiento básico de una cámara frigorífica de mantenimiento de flores 
Utensilios y productos para la limpieza de las instalaciones de floristería 
Secuencia y periodicidad de las operaciones de limpieza de instalaciones 
Clasificación y eliminación de los residuos generados durante los trabajos de floristería 
Limpieza y mantenimiento primario de las instalaciones de floristería 
Limpieza y desinfección de la cámara frigorífica de mantenimiento de flores y detección de anomalía 
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza y mantenimiento básico de las instalaciones de floristería 
Resumen 

Mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Introducción 
Maquinaria, equipos y herramientas empleadas en las instalaciones de floristería 
Partes, componentes, accesorios y consumibles de la máquina, equipos y herramientas 
Funcionamiento y utilidad de la maquinaria, equipos y herramientas 
Clasificación y ubicación de las herramientas según necesidades de trabajo 
Operaciones de mantenimiento primario de la maquinaria, equipo y herramientas (engrasado, afilado y ajustes, entre otros) 
Sustitución de los componentes defectuosos o desgastados por el uso en las máquinas, equipos y herramientas 
Clasificación y eliminación de los residuos generados durante el mantenimiento de las máquinas, equipos y herramientas 
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con el mantenimiento primario de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería 
Resumen 

Limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Introducción 
Necesidades de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas de floristería 
Frecuencia de las operaciones de limpieza 
Métodos y fases de limpieza de las máquinas, equipos y herramientas 
Carácter y aplicación de los productos de limpieza 
Empleo de utensilios y materiales para la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas 
Clasificación y eliminación de los residuos generados durante la limpieza de las máquinas, equipos y herramientas
Aplicación de las medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental relacionadas con la limpieza de la maquinaria, equipos y herramientas de floristería
Resumen

MF1113_1: Recepción y acondicionamiento de materias primas y materiales de floristería

Materias primas y materiales utilizados en floristería

Introducción

Materias primas

Flores y verdes de corte comercializados en floristería

Plantas verdes y con flor comercializadas en floristería

 Materiales

Daños y defectos en materias primas y materiales

 

Recepción y clasificación de materias primas, materiales y productos

Introducción

Requisitos mínimos de calidad para flores y verdes de corte

Cuidados específicos para la recepción de géneros especiales

Embalaje de flores y verdes de corte

Clasificación de materias primas, materiales y productos de floristería

Carga y/o descarga de insumos según sus características y embalaje

Aprovechamiento del espacio

Comprobación de las cantidades de insumos recibidos con albaranes o facturas

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la recepción y clasificación de insumos de floristería

 

Acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte

Introducción

Características mínimas de calidad y tiempo máximo de conservación según especie y punto de apertura

Limpieza y ejecución de cortes en los tallos de flores y verdes de corte

Práctica de cortes específicos

Alambrado y entutorado de tallos especiales

Desinfección y preparación de recipientes para flores y verdes de corte

Aplicación de productos conservantes en el agua

Empleo de técnicas específicas de acondicionamiento de flores y verdes de corte

Manipulación de flores con apertura retardada

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el acondicionamiento y conservación de flores y verdes de corte

 

Acondicionamiento y conservación de plantas verdes y con flor

Introducción

Riego, abonado y aplicación de fitosanitarios de uso doméstico

Limpieza y retirada de materia dañada en las plantas naturales

Reposición y/o sustitución de plantas en composiciones cuando su estado no es apto para la venta

Aplicación de técnicas de entutorado en plantas diversas

Aplicación de cicatrizantes

Detección de alteraciones y/o anomalías en las plantas

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección del medioambiente en el acondicionamiento y la conservación de plantas naturales

 

Técnicas de almacenaje de materias primas, materiales y productos

Introducción

Necesidades físicas y ambientales de conservación de materias primas, materiales y productos

Técnicas y espacios de almacenaje en floristería

Ubicación de materias primas, materiales y productos según su naturaleza y exigencias ambientales

Elaboración de listados de materias primas, materiales y productos almacenados y señalización de los mismos

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en el almacenaje de insumos de floristería

 

Preparación de los productos destinados a la exposición en la zona de ventas

Introducción

Tipos de etiquetas

Formas de etiquetar

Etiquetado de los productos con precio, referencia e información al consumidor

Identificación de productos para la venta y sus precios finales correspondientes

Criterios para la colocación de materias primas, materiales y productos finales en la zona de ventas (color, carácter, estilo y temporada, entre otros)

Colocación de materias primas, materiales y productos en la zona de ventas según sus características

Criterios generales aplicados en la preparación de productos para su venta (duración, exigencias ambientales, puntos de venta específicos, entre otros)

Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la preparación de productos para la venta

MF1114_1: Trabajos auxiliares en la elaboración de composiciones con flores y plantas

Soportes, recipientes y materiales básicos para confeccionar composiciones florales
Introducción
Nociones básicas sobre plantas y flores
Distintos tipos de centros florales
Soportes, bases, estructuras y recipientes (tipos, formas, características de fabricación, entre otros)
Esponjas: tipos, formatos preparación y colocación
Tipos y características de los materiales de relleno de recipientes (perlita, gel, tierra, entre otros)
Preparación de sustratos
Tipos de aros de coronas
Características de los cabeceros de coronas mortuorias
Preparación de aros y cabeceros de coronas
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales durante la preparación de soportes, recipientes y materiales básicos para composiciones
Aplicación de medidas protección medioambiental durante la preparación de soportes, recipientes y materiales básicos para composiciones
Resumen

Composiciones florales: técnicas de elaboración, elementos utilizados y características
Introducción
Principales técnicas, materiales y herramientas empleados en la elaboración de composiciones florales (introducción de tallos y atados)
Géneros y especies de flores, plantas y verdes de corte para la composición floral: características y aplicación
Técnicas de preparación de plantas, flores y verdes de corte para los trabajos florales
Elección de materiales naturales según la composición básica a realizar entre una serie predefinida
Ejecución de composiciones básicas (florales y/o con plantas)
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales en las operaciones auxiliares asociadas a la elaboración de composiciones florales
Aplicación de medidas de protección medioambiental en las operaciones auxiliares asociadas a la elaboración de composiciones florales
Resumen

Sistemas y técnicas de presentación de productos en floristería
Introducción
Materiales para envoltorios (texturas, color, características de fabricación, entre otros)
Tipos de envoltorios
Técnicas de presentación y envoltorio (según forma, tamaño y requisitos de entrega del producto a envolver)
Realización de envoltorios para diferentes productos de floristería (preparación de cajas, aplicación de técnicas de papiroflexia, entre otros)
Preparación de lazos, cintas con y sin dedicatoria, elementos de papel y tela
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales durante las operaciones de envoltorio y presentación de productos de floristería
Aplicación de medidas de protección medioambiental durante las operaciones de envoltorio y presentación de productos de floristería
Resumen

Transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales
Introducción
Tipos de composiciones de flores y/o plantas que se instalan en diferentes espacios (iglesias, salones de celebraciones, coches, escenarios, entre otros)
Elementos, materiales y herramientas para decoraciones
Carga, transporte y descarga de composiciones y elementos de decoración
Técnicas, herramientas y útiles para el montaje y desmontaje de composiciones
Reconocimiento del estado de las flores y plantas empleadas y sustitución de elementos defectuosos o en mal estado
Clasificación de los materiales tras el desmontaje de composiciones
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales en el transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales
Aplicación de medidas de protección medioambiental en el transporte, montaje y desmontaje de decoraciones florales
Resumen

MF1115_1: Servicios básicos de floristería y atención al público

BLOQUE 1. SERVICIOS Y PRODUCTOS EN FLORISTERÍA

Productos y servicios en floristería
Introducción
Productos en floristería (según ocasiones, acontecimientos, temporadas, lugares, entre otros)
Servicios en floristería (según ocasiones, acontecimientos, temporadas, lugares, entre otros)
Resumen

La calidad en un servicio de floristería
Introducción
Justificación y objetivos de la norma une 175001-5:2005
Requisitos necesarios para que se pueda prestar un servicio de calidad según la norma une 175001-5
Resumen

Gestión del cobro
Introducción
Cálculo del importe correspondiente a un encargo o venta
Operaciones matemáticas básicas (suma, resta, multiplicación y división)
Uso de calculadoras
Medios de pago (efectivo, crédito, tarjetas de débito y crédito, talón y transferencias, entre otros)
Sistemas de cobro
Justificantes de pago o cobro (ticket de caja, recibos y facturas, entre otros)
Requisitos para el tratamiento de datos personales
Utilización de catálogos, manuales y listas de precios en distintos soportes (papel e informatizado, entre otros)
Cumplimentación y tratamiento de albaranes para la gestión de distintos tipos de encargos
Aplicación práctica sobre los albaranes
Resumen

BLOQUE 2. ENTREGA DE PRODUCTOS DE FLORISTERÍA A DOMICILIO

Normas de cortesía y urbanidad en la entrega de encargos
Introducción
Normas básicas de cortesía y urbanidad
Situaciones que pueden presentarse a la hora de la entrega y formas de actuación correctas
Resumen

Medios de transporte y materiales utilizados para la entrega de trabajos
Introducción
Medios de transporte eficaces según el tipo de entrega, plazo y lugares a servir
Materiales auxiliares para la entrega (tarjetas de ausente y planos, entre otros)
Tipos de formularios de entrega
Utilización de planos, mapas y callejeros para organizar una ruta
Verificación de datos y direcciones y cotejo de los pedidos con los formularios de entrega
Comprobación de los materiales auxiliares en el vehículo de entrega y ubicación de los productos en el mismo
Cumplimentación de los formularios de entrega (incluyendo hora, fecha y firma)
Resumen

Medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la entrega y montaje de los trabajos
Introducción
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en la carga, descarga y entrega de productos de floristería a domicilio
Resumen

BLOQUE 3. MANTENIMIENTO DE PLANTAS A DOMICILIO

Reconocimiento de afecciones en las plantas e identificación de las plagas y enfermedades más habituales
Introducción
Reconocimiento del estado general de las composiciones con plantas y detección de alteraciones y variaciones
Identificación de plagas y enfermedades más habituales
Resumen

Operaciones de mantenimiento de plantas
Introducción
Realización de las operaciones necesarias para conseguir el aspecto deseado y reposición de plantas en mal estado
Aplicación de agua, abonos y productos fitosanitarios de uso doméstico (dosis y frecuencias recomendadas)
Empleo de herramientas y utensilios apropiados
Resumen

Medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en las operaciones de mantenimiento de plantas a domicilio
Introducción
Aplicación de medidas de prevención de riesgos laborales y protección medioambiental en las operaciones de mantenimiento y acondicionamiento de composiciones con plantas a domicilio
Resumen